Chifa Dumpling House | Hong Kong, Central (HKSAR)
Une combinaison gastronomique mi-péruvienne, mi-chinoise… Soyons honnêtes, sur le papier je n’y ai pas plus cru que ça (sûrement pas plus...
Man Mo Dim Sum | Hong Kong, Sheung Wan (HKSAR)
Au détour d'une balade dans le quartier des antiquaires de Hong Kong (Sheung Wan), j'ai découvert cette petite perle d'innovation. Le but...
Madame Pang | Bordeaux (33)
Aller chez Madame Pang, c'est voyager à Hong Kong le temps d'un dîner. En vrai comptoir à dim-sum, on y retrouve une cuisine très légère...
Pottoka | Paris, 7ème arr. (75)
Un petit bijou caché dans le 7ème arrondissement de Paris. Impossible de ne pas parler de Pottoka quand on est originaire du Pays Basque...
La Guérinière | Gujan-Mestras (33)
De passage sur le Bassin d'Arcachon ? Faites un détour par la Guérinière à Gujan-Mestras ! Une cuisine très fraîche, savoureuse, moderne,...
