Native du Pays Basque, dans le Sud-Ouest de la France, j'ai grandi près du littoral, bercée par les odeurs de gâteaux de mon père et des petits plats du terroir de ma mère. Vous l'aurez compris, mes plus jeunes années ont été celles du jeune Charlie dans la chocolaterie de Willy Wonka.
Jeune, j'aime lire, j'aime écrire, voyager, je suis passionnée par les langues étrangères et le monde de la gastronomie. Je finis mes études secondaires dans ma jolie ville natale de Biarritz, et l'année de mes 17 ans, quitte la maison familiale, la pâtisserie familiale et mon beau Pays Basque pour cette fabuleuse ville qu'est Bordeaux.
Ma ville d'adoption, comme je l'appelle aujourd'hui, m'a fait découvrir le meilleur de tout ce que j'aimais déjà, et m'en a appris bien plus encore. Au fil des années, des voyages, des rencontres, mes affinités avec la gastronomie se sont renforcées jusqu'à devenir inconditionnelles.
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J'ai décidé à travers ce blog de partager avec vous ma passion pour la gastronomie à travers mes meilleures expériences, mes plus beaux moments de gastronomie. Convaincue qu'il ne suffit pas de noter le travail de quelqu'un pour transmettre une chose aussi personnelle et subjective que le ressenti, toutes mes expériences sont classées par "moments" pour laisser plus de place à vos interprétations.
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Bonne lecture à tous les #gastronomytrotters !
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I was born and raised in the Basque Country, in South-West France. I've spent my childhood near the Atlantic shores, and lulled by my father's cakes and my mother's local recipes. As you my have understood, I've some kind of had the childhood of the young Charlie in Willy Wonka's chocolate factory.
As a teenager I was already keen on reading, writing, traveling...but also in love with foreign languages and gastronomy. As soon as my secondary education ends up, I leave my beautiful hometown, and the family pastry-shop at the age of 17, and move to the wonderful city of Bordeaux.
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My adopted city, as I call it today, has made me discover the best of everything I already loved, and so much more. Over the years, the travels, the meetings, my affinities with gastronomy got really stronger, until becoming unconditional.
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Creating this blog, I've decided to share with you my passion for this universe through my best experiences and my most beautiful moments of gastronomy. Deeply convinced that marking someone's work is not enough to relay something as personal and subjective as feelings are : all my experiences are classified by "moments", in order to let you interpret it your own way.
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Enjoy #gastronomytrotters !
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